Ruda

 

La ruda es una planta perenne con follaje repleto de glándulas. Sus hojas , compuestas y plumosas , suelen tener dos o tres folíolos y suelen ser de color verde grisáceo o verde azulado. Las flores, de color amarillo apagado, se agrupan en racimos y producen cápsulas lobuladas con numerosas semillas.

Al tener grandes cantidades de flavonoides, la ruda mejora las funciones de la insulina, ayudando a equilibrar la glucosa en sangre. Esto se debe a que esta planta tiene acción antioxidante, protegiendo a las células del páncreas encargadas de producir la hormona insulina.